Mercredi 12 août 2026, nous avons passé un moment très agréable au jardin : doux et joyeux en même temps, rassemblées autour de Pascalle passionnée par les plantes et le vivant en général.
Avec sa manière de raconter, elle nous a fait découvrir six plantes du jardin comme si elles prenaient vie sous nos yeux. On apprenait, on souriait, et on sentait combien elle aimait transmettre ce qu’elle sait. Un instant simple, chaleureux, qui donne envie de regarder les plantes autrement.
Voici un résumé de ce que nous avons appris :
– l’Achillée Mille Feuille et l’histoire d’Achille (mythologie grecque) qui l’ utilisait pour guérir ses blessures et celles de ses soldats pdt la guerre de Troie puisqu’elle accélère la cicatrisation.
Appelée aussi Herbe de St Joseph ou Sourcil de Vénus, elle fleurit de juin à octobre, c’est une plante médicinale, utilisée en infusion ou décoction, voire comestible dans la pâte pour des petits sablés au goût poivré.
-L’Aubépine
Arbre magique qui peut vivre 900 ans et apparaît sur des sites sacrés. Depuis l’Antiquité c’est une plante protectrice.
Les recherches sur ses composantes cliniques incroyables continuent de nos jours. Les fleurs et feuilles s’utilisent en une infusion relaxante tandis que les fruits rouges, cenelles, se récoltent à partir de septembre car riches en antioxydants et vitamine C.
– L’ Eglantier, c’est l’ancêtre de la rose.
Arbrisseau sauvage des haies et des talus, il est l’abri essentiel des oiseaux et insectes pollinisateurs.
Ses fruits rouges sont appelés cynorrhodons ( le célèbre poil à gratter !), on en fait des confitures, des sirops fortifiants et de la teinture mère.
Les boutons floraux et les jeunes feuilles sont utilisés en infusion, fraîches ou sèches, c’est une plante voisine du thé.
– Les mûres, Rubus fruticosus, délicieuses, riches en antioxydants, fibres et vitamines C et K pour garder la forme. Fruits de la ronce ses feuilles sont riches en tanins aux vertus astringentes et tonifiantes . En tisane avec des feuilles fraîches ou séchées, privilégier les jeunes pousses vertes et tendres au début des branches.
– Le sureau, arbre très commun dans les haies et à la campagne dans les cours de ferme. Ses petites fleurs blanches regroupées en ombelles, très parfumées se transforment ensuite en bouquets de baies rouges, noires appréciées des oiseaux qui participent à la dispersion des graines. Ses tiges creuses servaient de sifflet ou de flûte appelés « mirliton ».
Les fleurs de sureau fraîches sont délicieuses en tisane, en sirop et en limonade. En usage externe une infusion refroidie permet d’apaiser les yeux irrités.
⚠️ ne pas confondre avec le sureau hièble qui est toxique.
– Le lierre grimpant ou rampant, qui peut vivre une centaine d’années, voire 1000 ans selon son support. Ce n’ est pas 1 plante parasite puisque se nourrit par son système racinaire souterrain comme les arbres. Ses fleurs parfumées se développent en septembre et sont très mellifères pour les abeilles et les papillons. Ses baies sont toxiques pour les animaux et les humains mais pas pour les oiseaux.
On peut réaliser une lessive naturelle avec du lierre car contient de la saponine.
